딜러 로테이션 짜는 법 (교대 간격 · 휴식 · 컨바인)

▶ 기본 원리 • 딜러 수 − 테이블 수 = 동시에 쉬는 인원 • 예) 테이블 6개 · 딜러 8명 → 한 번에 2명이 쉽니다. • 교대 간격 20분이면 한 딜러는 보통 60분 딜 → 20분 휴식 흐름이 됩니다. ▶ 최대 연속 딜 한 사람이 너무 오래 서 있지 않게 "최대 연속 딜 80분"처럼 기준을 정합니다. 쉬는 순서는 가장 오래 일한 딜러부터 돌립니다. ▶ 퇴근 · 컨바인 • 퇴근: 그 딜러 자리를 쉬던 딜러가 채웁니다. • 컨바인(테이블 줄이기): 빠지는 테이블 딜러가 휴식 줄로 들어갑니다. • 이때 손으로 짠 표는 전부 다시 맞춰야 해서 실수가 많이 납니다. ▶ 공유 교대표를 이미지나 단톡방 글로 올리고, 대기실 TV에 띄워 두면 "다음에 어디 들어가요?" 질문이 줄어듭니다.